Battuto di asparagi e carciofi

Dai migliori ortaggi, selezionati dall’orto aziendale, nasce questo battuto trasformato nelle 24 ore successive alla raccolta.Tutte le creme ed i battuti sono realizzati macinando o tritando al coltello ortaggi di stagione, in olio extra vergine di oliva della stessa azienda. Condimento ideale per i primi piatti o in abbinamento a secondi di carni, perfetti da gustare con crostini e bruschette.